Design a hydrocooling unit that can cool fruits and vegetables ... | Filo
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Design a hydrocooling unit that can cool fruits and vegetables from 30 to 5^∘ C at a rate of 20,000  kg / h under the following conditions: The unit will be of flood type, which will cool the products as they are conveyed into the channel filled with water. The products will be dropped into the channel filled with water at one end and be picked up at the other end. The channel can be as wide as 3  m and as high as 90  cm . The water is to be circulated and cooled by the evaporator section of a r
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