“血糖生成指数（GI）”是衡量进食某种食物后对餐后血糖影响大小的一项指标，糖友们选择食物时可作为参考。
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GI即血糖生成指数，是反映含碳水化合物的食物对餐后血糖影响程度的指标，是国际认可的一种全新的分析和评价食物的方法。研究显示，低GI食品具有缓慢消化的特点，餐后血糖和胰岛素水平反应均较平稳。长期的低GI饮食干预具有潜在的稳定血糖、改善胰岛素抵抗和减肥控重的作用，是减肥塑形人群的优选产品。
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Complete Guide To The GI Map Test - Planet Naturopath
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糖尿病饮食“红绿灯” | 看懂食物GI值，吃对血糖稳（高GI篇）_腾讯新闻
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