食品工业之——盐的采集、清洗及加工全过程（老王讲糖系列视频）
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💧PBS 溶液配制大揭秘！生物实验好帮手💧 PBS溶液，即磷酸盐缓冲溶液，是生物学实验室常用的缓冲液之一。其配制主要涉及到磷酸二氢钾（KH2PO4）、磷酸氢二钠（Na2HPO4）、氯化钠（NaCl）和氯化钾（KCl）等原料。以下是PBS溶液的配制步骤：清洗所需烧杯、转子和量筒。向一个烧杯装少量去离子水（约100ml）并放入一个转子后放在称量天平旁备用。向另一个烧杯装约800ml去离子水并在微波炉或者水浴锅（65°以上均可）中加热。根据所需的PBS溶液体积和浓度，称取适量的磷酸二氢钾（KH2PO4）、磷酸氢二钠（Na2HPO4）、氯化钠（NaCl）和氯化钾（KCl）。注意，由于实验室所购买的Na2HPO4常常带有二水、七水或者十二水，与之对应的重量分别为1.78g、2.68g、3.58g，需按照实际情况进行换算。将称取好的原料加入预热的去离子水中，烧杯放置在磁力搅拌器上搅拌溶解。用量筒定容到所需体积，保存备用。如果需要pH值为7.4的PBS缓冲液，可以在溶解完全后用浓盐酸调节pH值。请注意，在操作过程中应穿着实验服，佩戴口罩和手套，确保实验试剂足量，并在超净工作台中操作时注意无菌操作
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