上海地道的“本帮菜”——熏鱼又名“上海爆鱼”，咸香酥脆，回味无穷！今天也是完美复刻了，酱汁调的也是恰到好处！
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已浏览 322 次2023年6月11日
bilibili飞往南冥-
【美食台】总厨教你做最正宗的上海熏鱼!
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【美食台】总厨教你做最正宗的上海熏鱼!
已浏览 9.6万 次2016年8月20日
bilibili一条风味地图
《上海十二味》之上海熏鱼
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《上海十二味》之上海熏鱼
已浏览 864 次2019年8月8日
bilibili九味文化
地道上海本帮熏鱼来啦！一口泸魂，精选鲜鱼中段，先炸后浸老卤，外皮酥香，内里嫩润，浓油赤酱，咸甜回甘，酱香醇厚不腻口.传统本帮工艺，锁鲜真空装，开袋即食，佐酒下饭、配面当冷盘都绝了.老上海味道，肉质紧实无腥气，越嚼越香，全家都爱吃！#熏鱼 #本帮菜 #上海美食 #下饭菜 #强烈推荐
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地道上海本帮熏鱼来啦！一口泸魂，精选鲜鱼中段，先炸后浸老卤，外皮 …
2 周前
douyin.com小福星
老上海特色熏鱼，沪上本帮味#解馋 #超好吃 #老味道 #熟食 外焦里嫩#上海熏鱼
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2024年8月13日
douyin.com苏苏在带娃
中国烹饪大师一口惊艳的熏鱼做法，在家里怎么制作？年年有熏鱼～
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中国烹饪大师一口惊艳的熏鱼做法，在家里怎么制作？年年有熏鱼～
已浏览 12.6万 次2023年1月21日
bilibili安秋金
上海熏鱼/爆鱼，好不好吃，关键在料汁
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上海熏鱼/爆鱼，好不好吃，关键在料汁
已浏览 3.7万 次2020年5月4日
bilibili萨姐的南腔北调
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老上海熏鱼，熬料汁很关键，秘密配方全教程，轻轻松松就学会
已浏览 2万 次2024年1月22日
bilibili自由骆驼的厨房
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老上海教你【上海红烧肉】的正宗做法，有两步很重要，技巧全在这里。
已浏览 26.6万 次2022年12月30日
bilibili夕阳美食
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老上海熏鱼 家常版，超级简单、超级好吃、轻轻松松就学会
已浏览 3.8万 次2022年6月25日
bilibili夕阳美食
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特色凉菜秘制熏鱼详细做法！
已浏览 2255 次3 个月之前
bilibili小李厨教做菜
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大厨教你苏式爆鱼熏鱼做法，外酥里嫩，酱香回甜，酱汁火候是关键
已浏览 6.4万 次2024年3月8日
bilibili超子美食
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【上海熏鱼】酱汁浓郁、外脆里嫩、关键步骤是这些！
已浏览 258 次2025年1月22日
bilibili小小厨厨
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鲅鱼怎么做鲜香不腥？老厨教你炖鱼妙招，一次炖十条，吃的才解馋
已浏览 9.2万 次2022年12月8日
bilibili老东北美食
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东北老厨熏鱼秘诀！炸鱼腌鱼熬酱汁，配方全教你，皮脆肉香超解馋
已浏览 5.6万 次10 个月之前
bilibili老东北美食
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鱼不要再蒸着吃了！老妈熏鱼，酥干而不柴，越嚼越香~
已浏览 58.9万 次2022年4月12日
bilibili老饭骨
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教你红烧带鱼的家常做法，步骤清晰，鱼肉鲜香入味，好吃解馋
2022年4月26日
sohu黑暗料理教程
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这样做的炸小黄鱼，做法简单，香酥可口，连骨头都能嚼着吃。
已浏览 1.7万 次7 个月之前
bilibili二婶儿教做菜
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苏式熏鱼这样做才正确，大厨教你详细做法和技巧，鱼骨鱼刺都吃光#酥 …
2023年1月27日
douyin.com阿忠美食
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今天做了上海熏鱼，做起来有点费时间，但是比起外卖总是干净且营养很多…
3 周前
douyin.com阳阳团子
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大厨分享苏式熏鱼正确做法，外焦里嫩，入味不腥，连刺一起嚼，香
已浏览 5168 次2019年9月17日
bilibili超子美食
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活鱼现杀现做很放心各种口味都有顾客：外酥里嫩吃了还想吃#上海美食 # …
3 周前
douyin.com酥鱼坊锦安东路店
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老上海从小吃的上海熏鱼，酱汁比例详细教程，50秒学会
已浏览 7622 次11 个月之前
bilibili江小弟家常菜
3:12
上海熏鱼，酱汁调味是关键，外脆里嫩，酱香多汁，先收藏了。
已浏览 16.3万 次2023年1月16日
bilibili吃货上海小阿姨
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【萌佳萌】正宗上海风味熏鱼245g苏式爆鱼#开袋即食 #熏鱼 #鱼排 #鱼块
1 个月前
douyin.com琪琪超爱吃
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上海超人气什锦砂锅（全家福砂锅））做法，年夜饭压轴菜必备
已浏览 3.7万 次2023年1月19日
bilibili夕阳美食
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#贾乃亮推荐 美食风味熏鱼即食上海爆鱼正品卤味真空即食鱼零食 #上海 …
3 周前
douyin.com987761029
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吃一整条最火冷熏鱼
已浏览 2万 次2 个月之前
bilibili大傻爱吃
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八宝鸭、熏鱼、蝴蝶酥、双酿团……这些上海特产你吃过几种？
已浏览 760 次1 个月前
bilibili不吃香菜的张先森
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酥鱼坊 江都润江路店上海爆鱼老味道‼️不但好吃而且干净卫生‼️欢喜吃 …
1 个月前
douyin.com龙爷驾到
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地道本帮上海熏鱼，外皮酥香焦脆，内里鱼肉紧实鲜嫩， …
3 周前
douyin.com三石麻麻
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上海本帮熏鱼精选鲜鱼！遵循老上海传统工艺。 先炸后卤…
2 周前
douyin.com包豆
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正宗上海熏鱼外酥里嫩，酱香浓郁一口老上海本味，越嚼 …
1 个月前
douyin.com元元饱饱(春节不打烊)
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宝贝，河海东路梅记爆鱼是酥脆炸弹！糖醋味魂穿童年， …
2 个月之前
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香煎小黄鱼｜一勺汁搞定 酥脆鲜甜 宝宝爱吃 小黄鱼处理 …
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老上海风味熏鱼 即食爆鱼卤味零食甄选新鲜鱼块，传承 …
2 个月之前
douyin.com好运常在
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上海人饭桌上不可缺少的冷菜熏鱼，现在在家就能吃到现 …
2024年8月21日
douyin.com娇娇姐
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本帮熏鱼，咸甜适中， 酥香不腻越嚼越香#美食 #小黄鱼 …
4 周前
douyin.com凤灵凰新市北店
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萌佳萌正宗上海风味熏鱼，开袋即食的，外酥里嫩真的太 …
2024年4月28日
douyin.com辰辰美食
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过年美味熏鱼#舌尖上的味道 #炸鱼块 #熏鱼做法 #熏鱼汁
1 个月前
douyin.com圆圆💕💕
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老上海本帮熏鱼！先炸后卤浸透浓汁，外稣里嫩，鲜到飙 …
2 个月之前
douyin.com特特好物
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2 个月之前
douyin.com柚屿百货甄选
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今天做了上海熏鱼，做起来有点费时间，但是比起外卖总 …
3 周前
douyin.com阳阳团子
三凤桥的甘露熏鱼开窗了 替大家尝过了，味道真的好到 …
2024年12月26日
douyin.com齐齐不奇怪
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熏鱼做法多种多样，都是各有千秋，今天今天用鳕鱼给大 …
2022年10月14日
douyin.com冷艺东～熟食铺子
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【萌佳萌】正宗上海风味熏鱼245g苏式爆鱼#开袋即食 #熏 …
1 个月前
douyin.com琪琪超爱吃
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老上海念念不忘的本帮小黄鱼！肉质细嫩，鲜而不腥， …
4 周前
douyin.com凤灵凰(宝秀路店)专用号
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卤完猪头肉的高汤拿来泡熏鱼最合适了
2 个月之前
douyin.com将口鲜椒鱼
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#创作灵感 #快来一起尝个鲜 #卤味 #熏鱼 #特色小吃 终 …
4 个月之前
douyin.com北方姑娘（勇闯江南版）
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鱼是鲷鱼哦，做出来口感是麻辣干香型的！#马小熏 #熏鱼 …
2 个月之前
douyin.com马小熏熏卤铺(双楠店)
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