新疆烤包子又称“沙木萨”，是新疆各民族人民都喜爱的传统美食。烤包子外形如同元宝，外皮金黄酥脆，咬开有“咔嚓”声，内馅鲜嫩多汁，咸香浓郁，带着孜然等香料的独特香气。它富含蛋白质、碳水化合物及维生素等，能快速补充能量，但热量相对密集，上火、消化不良者等需适量食用。烤包子是新疆人日常生活中的美味佳肴，也是最具代表性的新疆美食名片，2016年入选“首届中国金牌旅游小吃”，并进入自治区级非遗名录。#新疆
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