镜头下各种蔬果自然腐烂的全过程，苹果坚持了200多天！
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食物为什么会腐败变质？给食物保鲜，可不止冷冻一个方法
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水稻与褐飞虱分子互作及精细调控抗虫性的分子机制
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bilibili木向荣
食物的褐变主要有两种机制，是根据褐变过程是否由酶介导进行分类的。这种划分界限比较模糊，除非在特定情况下，否则通常很难排除两者中的另一种机制。例如在热处理过程
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已浏览 147 次2024年5月15日
bilibili灵兰79
为什么长芽变绿的土豆不能吃？
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2018年12月20日
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【任圃讲科普】切开的苹果为何变成褐色？
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bilibili蔡任圃老师
【延时摄影】耗时700小时，记录苹果从氧化到腐烂的全过程！ ATLI EON延时摄影相机，微距拍摄，超强续航， 记录生活的小美好！
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已浏览 6341 次2021年7月13日
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苹果汁酶促进褐变反应的控制【比赛一等奖公开课】- 高中化学优质课公 …
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微课｜蔬果变变变
2016年6月23日
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土豆为什么变黑？如何防止土豆褐变？
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苹果变色很恶心？教你保鲜小妙招！
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苹果果肉褐变是怎么回事 - 今日头条
7 个月之前
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苹果都有哪些营养，切开后变褐色又是什么原因#水果的另类打开方式 # …
2023年5月9日
douyin.com康十八木
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显微镜放大苹果2000倍，观察苹果细胞和氧化变黄后发生的微观变化
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bilibili李发光了
史上最全水稻病害识别图谱与防治技术
2017年8月24日
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【中国海洋大学 食品化学】3.4.1非酶褐变的类型及历程（下）
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【中国海洋大学 食品化学】3.4.1非酶褐变的类型及历程（上）
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食品颜值终结者—酶促褐变#科普知识 #食育教育 #食品有意思
2022年10月30日
douyin.com爱弥儿的花匠
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关于土豆的两个小实验
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【魔力科学小实验】（第119期）切开的苹果一会儿就变色？一片柠檬就 …
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变色土豆——厨房化学小实验
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切开的苹果放一段时间后，为什么切面果肉会变褐色？如何避免呢？
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优质课《苹果汁酶促褐变反应的控制》 江西师大附中 吴健
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bilibili长安清雨
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红颜不老的秘密——档案解码荔枝防褐变之路丨国际档案日
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bilibili华南国家植物园
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我们聊一聊褐变吧
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bilibili食物秘密公开课
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变成褐色的食物 为什么更香了
2023年8月16日
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339考研植物生理学｜呼吸跃变｜跃变型果实与非跃变型果实的区别
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bilibili四岁日记
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科学小实验：会变色的苹果|什么情况下苹果不会氧化呢？今天小柒给朋友 …
2021年7月2日
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削过皮的苹果容易氧化变色？那是因为你没有找到正确保鲜的方法
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bilibili一色好东西
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#荔枝 护色防褐变
2024年5月14日
douyin.com济南云端农业科技有限公司
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