咸肉是每年过年的必备节目，新鲜的猪肉用上白酒去腥杀菌，再用盐腌制、太阳晒两周才变成肉香十足的咸肉。减法搭配蒜苗就非常咸香美味了！拿来炖锅或者焖饭都非常香哦！
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咸肉的腌制方法与过程，每年冬至过后是腌制咸肉的最佳时期，简单的操作香喷喷的咸肉就完成啦
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农村又开始腌腊肉了，看山里大叔怎样腌腊肉，做法简单正宗又美味
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无锡人是怎样腌制咸肉的，无锡大姐教你详细做法，鲜香入味不油腻，真香
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夏季咸肉这样做，好吃又方便 今天再分享一道夏季咸肉做起来方便又好吃的做法，先把咸肉切成这样的薄片，焯水10分钟，碗底铺一层粉丝或者自己喜欢吃的其他菜也可以，上面铺一片冬瓜，一片咸肉，中间放点咸肉丁和毛豆，淋点汤汁，水开上锅蒸30分钟，最后葱油爆香，一道好吃的冬瓜蒸咸肉就做好了，您也试试。#风干五花肉 #上海咸肉 #咸肉 #上海美食 #江南美食
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祖上三代都这样做腊肉，流程和秘方都告诉你，咸香可口，晶莹剔透
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秘制腌咸肉的做法，10斤肉4两盐，咸淡适中，太香了
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又是一年做腊肉的时候，好不好吃关键在腌制，详细公开做法与配料
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